ryu-hashimoto’s blog

グルテンアレルギースキーヤー、ドローンパイロットの話

グルテンフリーうどん 小林製麺グルテンフリー麺 うどんタイプ

麺類が食べたい。グルテンアレルギーが発覚するまでは、週に3回は麺類を食べていた。それだけ麺類が好きなんだろう。多いときは週6食以上、昼にカレーうどん夜ラーメンでも全く問題ない。いやいや慢性的に下痢で蕁麻疹の薬は手放せない日々だった。問題だら…

イタリアではグルテンフリーの対応が当たり前らしい

先日よく行くイタリアンワインバール「La Famiglia(ラファミーリア)」で開催された、北イタリアボルツァーノにあるケットマイヤーの試飲会に少し遅れて参加しました。 遅れた理由は2つ。ひとつは僕がグルテンアレルギーのため他の招待者に不快な思いをして…

今晩のワイン2

イタリア。Brunello の教科書的な感じです。

今晩のワイン

今夜はスペイン

今日のワイン

バローロの造り手。北イタリアは素晴らしい!高崎@メッツァニーノ