グルテンを食べて起きる体の不調

グルテンアレルギーでも、日本に住んでいると気付かず食べてしまう時がある。

グルテンを食べるとどうなるか？

僕の症状はおおよそ10時間後に症状が出始める。

・全身蕁麻疹

・38度以上の発熱

・下痢

・酷い倦怠感

短くて3日間、長いと2週間これが続く。

食品を扱うみなさん、安易にグルテンフリーと宣言する前に、必ずグルテンの有無をチェックしてください。