グルテンフリーは一時期、健康志向の高い方や、ファッションのように食事をする方々に人気がありました。 アスリートではプロテニスプレーヤーのノバク・ジョコビッチさんがグルテンアレルギーを克服するために実践しています。 ジョコビッチの生まれ変わる…

コンビニでグルテンフリー食材を探せ！ 誰もが必ず利用していると言ってもいいほど、コンビニエンスストアは日常生活で必要不可欠な存在になりました。グルテンアレルギーを持っていると、そのコンビニで販売している食品でさえも簡単に口にすることができま…

グルテンフリー醤油が増えてきた 最近、徐々にですがグルテンフリーの意識が高まり、本当の意味でのグルテンフリー醤油が多く販売されるようになりました。外国のサイトなどでは「日本食はグルテンを含んだものが多いので注意が必要。ただしたまり醤油であれ…

家庭料理に幅広く使える中華系だし「鶏ガラスープ」 グルテンフリー食生活をしていて困るのが中華料理。手軽な家庭料理として中華料理は、麻婆ナスやエビチリ、青椒肉絲などリーズナブルで満足いくレシピがたくさんあります。ところが、必ずと言っていいほど…