ryu-hashimoto’s blog

グルテンアレルギースキーヤー、ドローンパイロットの話

このブログは

このブログ、もとはというとAll Aboutでスキーガイドとして登録していただいている関連で始めました。

スキーのことを中心にブログをはじめようと決意したのですが、ライフスタイル的な内容に脱線しだして、紆余曲折ついにグルテンフリーブログになってしまった。

僕の場合、グルテンフリーと言ってもおしゃれ系や綺麗になりたい系の内容ではなくて、真っ正直なグルテンフリーのブログです。
パン屋さんで見かけたグルテンフリーパンとかを綺麗目に紹介している方々には申し訳ないのですが、それって小麦粉混ざってますよ~なんて思ってグルテンフリーの基準をコメントに書き込む勇気などなく、そうなったら僕が、詳しい僕が書こうじゃないかという思いで不自然にもスキーブログからグルテンフリーブログに変貌を遂げた次第です。
で、なんでまた、グルテンフリーなのかというと、実は数十年前から毎日のようにお腹が緩くて、言い換えると毎朝快便だったのですが、合わせて蕁麻疹やら突然の発熱やらを繰り返していて、数年前にようやく原因がグルテンだと判明しまして。まぁそこからグルテンを含まない食品を探す長い旅路が始まりました。
グルテンフリーを減量に使おうなんて考えてなくて、ひたすら全国で美味しいグルテンフリー外食を探したり、自宅で作れるグルテンフリーレシピを増やすためにグルテンチェッカーを調達したりしているブログを書いて、おそらく僕以上にグルテンに敏感な方々やセリアック病を患っている方々に有益な情報を共有したいなという思いで、筆まめではないのに何とか書いています。

今進行しているブログはいくつかあります。


本業のプロドローンインストラクターブログ

スキー、スノーボード、スノーアクティビティーブログ

日常的な飲酒をやめました「さかだち日記」

ワインのお話を書こうとしています(鋭意執筆中)

文脈も統一性もないブログですがよかったら読んでみてください。
長さはちょうどお昼休みにランチでも食べながら読める程度の10分~15分の長さを心がけています。
グルテンアレルギーに悩んでいる人、一緒に楽しくグルテンフリーライフを満喫しましょう。

グルテンフリーで小麦アレルギーを克服

グルテンフリーは一時期、健康志向の高い方や、ファッションのように食事をする方々に人気がありました。
アスリートではプロテニスプレーヤーのノバク・ジョコビッチさんがグルテンアレルギーを克服するために実践しています。

 

ジョコビッチの生まれ変わる食事

ジョコビッチの生まれ変わる食事

 

 

日本人としては珍しく、私自身もジョコビッチと同じグルテンアレルギーです。
しかも、二十歳ごろからその兆候があり、40歳を過ぎてから自身がグルテンアレルギーだと知ったので、食生活を変えるのに大変な思いをしました。
仕事柄、国内海外を問わず出張が多く、2日間以上の滞在もするので、食事に関する悩みを常に抱えています。
また、外食も大好きなのでグルテンフリー生活を維持していくことが困難です。
そんな私が実践しているグルテンフリー生活を公開していこうと思います。
 

グルテンフリーとは何ですか?

飲食店などで必ずと言っていいほど聞かれる質問が「グルテンフリーって何ですか?」や、「どの食材や調味料がグルテンなんですか?」です。
2019年、令和の年になってようやくこの質問も減ってはいますが、いまだにグルテンとは?のお話をしています。
難しい話から入るのもなんなので、簡単に説明します。
グルテンとは、お麩(ふ)です。
お麩の生産工程を見るとはっきりとわかるのですが、小麦粉に水を加えてこねるんです。
こねると、モチモチの塊ができますね。この状態でお湯で洗って乾燥させるとお麩の完成です。

少し専門的な話です。

グルテンとは麩質(ふしつ)です。小麦、大麦、ライ麦などの麦類の穀物の胚乳からなるたんぱく質の一つである、グルテニンとグリアジンに水を吸収させたものです。
組織的には網目状につながっていて「モチモチ・フワフワ」の素となっています。
主に小麦粉に含まれていて、たんぱく質の8割以上はグルテニンとグリアジンです。
このグルテンを含まない事、特に食事を「グルテンフリー」と言っています。
 

じゃあ、小麦を抜けばいいのですね?

はい、いいえ。そうですが、そう単純ではないのです。
小麦や小麦に由来した成分は、加工されたものの殆どに含まれているんです。
 

お米もそうなんですか?

いいえ、お米にはグルテンが含まれていません。
だからと言って、コンビニのおむすびを、気軽に食べる訳にはいかないんです。
コンビニのおむすびの、海苔やたねには、小麦を原料とした調味料などが使われていることが多いのです。
セブンイレブンなどはアレルギー表示に積極的なので「小麦」と表示はされています。
 

醤油はグルテンフリーですよね?

私もグルテンフリー生活を始めた当初、まさか醤油は大丈夫だろうと思っていました。
スーパーで購入する際に、念のため表示ラベルを見て驚きました!
一般の醤油には、ほぼ100%小麦が使用されています!
驚きますよね、だって「丸大豆醤油」ってCMしてたりしますから。
調べると「丸大豆」という品種の大豆を使用して、醤油を作っているんだそうです。
丸ごと大豆を使っている、と思っているのは私だけではないですよね?
普通の大豆を使っていても、必ず小麦も使って醤油を醸造しているのには理由がありそうです。

穀物の中でも世界中で生産されているのが小麦です。

さらに、大豆に比べて栽培も容易なので、価格も大豆より安いのです。
大豆だけ使った醤油だとコストが上がってしまう為、小麦も使用しているのだと思います。
 

昔からのたまり醤油なら大丈夫でしょ?

そうなんですよね、そうおっしゃる方、多いです。
こちらも事情は同じです。ほとんどのたまり醤油に小麦も使われています。
ですので、一般的な醤油はグルテンフリーではありません。

じゃあどんな醤油を使っているんですか?

意外に知られていないのですが、小麦を含まない醤油って、一部のスーパーでも売られていますし、アマゾンでも簡単に購入できるんです。
アマゾンで「グルテンフリー 醤油」と検索すると数種類のグルテンフリー醤油が表示されるので試してみてください。

 

 

グルテンアレルギーをセルフチェックしてみる

ランチでうどんを食べた後、急に眠くなる。夜にラーメン食べた翌朝に下痢になる。
麺類を数日続けて食べた後体が重くだるい。
もしかしたら、その原因はグルテンかもしれません。
でも、その程度でアレルギー科で検査を受けようとは思わないですよね?

グルテンアレルギーの症状とは?

実は私も同じような症状が、20年近く出ていました。
数週間に1度、酷い蕁麻疹が前進に出たり、毎朝下痢だったりと、就職してから食生活も変わって、体重も15キロ以上増加してしまいました。
内科や皮膚科に行って診断しても、アレルギー検査をしても、原因は「太りすぎ」とのことでした。
まあ、毎日の症状でもなかったので放置していたら、45歳を過ぎたころから、毎日のように下痢と発熱、蕁麻疹が出て、時には便に血が混じることもありました。
最終的には3カ月以上、咳が止まらず、年に3度ほど一週間高熱が下がらずの状態にまでに。
 
知人から「グルテンアレルギーかも?」と言われて、早速グルテンアレルギーについて調べ始めると、いくつかの書籍をネットで見つけました。
すぐに購入して読んだ本がこちら
 
ジョコビッチの本を読むと、まさに私の症状そのものでした。

急な発熱や倦怠感。

そして、溝口先生の本で、グルテンアレルギーの恐ろしさや、日本の医学では認められていない点など、見つけずらい環境で生活していることを改めて知らされた感じでした。
 
グルテンアレルギーのセルフチェックは少しの工夫で簡単に行えます。
・小麦を含む食品を1~2週間取らない。
この項目だけ守れば、ご自身がグルテンアレルギーなのかをセルフチェックできるでしょう。
 
さて、主に断たなければならない食材を、生活に合わせて紹介していきます。
 

会社勤めの方々向け、グルテンチェック方法

電車通勤でも自家用車の通勤でも、毎日会社に行くのは結構しんどいと思います。
ましてや、グルテンアレルギーの疑いがある身体だと、朝起きても倦怠感や片頭痛、下痢などに悩まさているので、とてもつらいと思います。

朝食はパンを断つ!

朝食をしっかり食べたい人は、パンの代わりにご飯です。
また、出来るだけ醤油を使わずに塩で代用して食べられるおかずにしましょう。
実は、醤油にも小麦を使われているのでグルテンが含まれています。
 

昼食が一番困難

大手の本社ビルや工場にお勤めの方は、社員食堂を利用するかと思います。
全てではないですが、アレルギー表示をしている社員食堂もあると思いますが、改めて「小麦」の表示を意識すると、そのほとんどのおかずに小麦が含まれていることが分かります。
そのため、単調になりがちですが、焼き魚(みりん干しなどを除く)や目玉焼き、サラダもドレッシング抜きなど工夫をして食べるしかありません。
 

外出の多い職種の場合

営業職の方など外出の多いお仕事をする方々にとって、ランチは楽しみですし仕事の活力になりますよね。
ところが、グルテンを含まない外食ランチとなると一変して、かなり苦しい選択に迫られるのです。
街中の小さな飲食店は殆どがグルテン(小麦)入りのランチばかりです。
大手ファミレスでも、ランチメニューの殆どに小麦、すなわちグルテンが含まれています。
ファミレスでのグルテンフリーはこちらを参照してください。
また、セブンイレブンは積極的にアレルギー表示を行っているので、比較的グルテンフリーの食べ物が手に入ります。

夕食は自宅が一番メニューが豊富になる

毎日の夕食自炊するのは結構大変ですよね?
でも、1週間だけ自炊にチャレンジしてみてください。
比較的簡単なグルテンフリーメニューを紹介します。
・焼肉(塩)
・焼き魚
・鯖缶(塩)
・海苔
・刺身
・キャベツ千切り
・ステーキ
・鶏のから揚げ(片栗粉の衣)

 

2週間で体が変わるグルテンフリーの毎日ごはん

2週間で体が変わるグルテンフリーの毎日ごはん

 

 

たしかに、普段のように気軽に食事はできませんが、グルテンによって仕事の出来が悪くなったり、新しいことにチャレンジしたくともやる気が出なかったりするよりは、1週間のグルテンフリー生活で、自分の身体が持っているポテンシャルを引き出せるのなら、試してみてもいいかもしれません。
 
私自身も、グルテンフリー生活を始めたおかげで、いくつものアイディアが現実になって収入もアップしていますし、今進めている複数のプロジェクトも、圧倒的にスピードアップしています。
年齢は関係ありません。
皆さんのやる気が、何倍にもなる可能性を秘めているグルテンフリー生活に期待をかけてみてはいかがですか?

 

2週間で効果がでる! ケトン食事法

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疲れない体になるには筋膜をほぐしなさい: たった2週間で姿勢が整い体質が変わる方法

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グルテンフリーなカレー屋さん 京橋屋カレー

最近グルテンフリー対応の飲食店が増えてきました。
 
今回は東京の京橋にある「京橋屋カレー」の紹介です。
京橋屋カレー、以前は、イートインがメインの、カレー屋さんでした。
オーナーが化学物質過敏症と診断され、現在はテイクアウト専門のカレー屋さんとして営業しています。
オーナーが全国の食材を探して研究した原材料のみ使用。もちろん私たちの恐怖素材、小麦粉は一切使っていないのでキッチンに小麦粉が侵入することはありません。
このお店には独自のルールがあって、僕たちがお店に入ることはできません。
お店の扉の前で待っていると、女将さんが気付いて出てきて、注文を取ってくれます。
 

場所

有楽町線 銀座一丁目駅を降りて7番出口から地上に出ます。
中央通りを神田方面に向かって、首都高の下をくぐってすぐに左折。
京橋大根河岸(だいこんがし)通りに入って、首都高側の小道に入ります。
右手のビルに白地に赤い文字を集めて描かれたハートの暖簾がたなびいているお店です。
お店は階段を上がった2Fです。
 
 
 
 
 

メニューはカレー3種類

 
さてメニューです。1種類のみ、2種類、3種類から選べます。
お試しSサイズっていうのもあるんですね~
 
 
それではカレーの紹介です

グルテンフリー京橋屋

京橋屋カレー メニュー
ときえカレー
ハーブとスパイスがたっぷり香る京橋屋オリジナルのハーブカレー
鶏、キャベツ、エビの素材に、ジャージー乳、自家製エビ油で整えたカレー
 
キーマカレー
カルダモンをたっぷり使ったキーマ、ひき肉のカレーです。
良質な宮崎ポークと北海道産トマトジュースで酸味の無い美味しさ
 
辛口伊達鶏カレー
厳選された数種類の唐辛子をスパイスミックス。
本格辛口カレーです。
 
京橋屋カレーはお米にもこだわっています。
日本で一番のお米専門店スズノブの五つ星お米マイスター 西島さん推薦の京橋屋カレー専用米
 
北海道芦別市生産者限定「ななつぼし」
炊いたお米の上に載っているハーブは、バジルです。
 

トッピングも

絹胡麻、うずら卵のオイル漬け、鰹節、バター、青唐辛子があるんですね。
見逃してトッピングできませんでした。、
次回はチャレンジしてみます。
 
今回注文したのはカレー2種
ときえカレー と
キーマカレーです

京橋屋カレー

手前がときえカレー、奥の左がキーマカレー

 
 
近くの公園に行って実食しました!
キーマカレーから実食タイム!
 
お~!
一口目、キーマカレーの旨味が口いっぱいに広がります。
あ~、キーマカレー、外食できるなんて幸せだ・・・
優しい味付けでひき肉感も感じられてバランスの整ったカレーですね~
グリンピースのアクセントもいいですね
 
 
次~
ときえカレー
ハーブとスパイスが香るすがすがしい感じがするカレーですね
エビが乗っているのも嬉しいです。
このエビにプラスして自家製エビ油が香ばしさを演出していて美味しい。
このカレーにイタリアのランゲ、シャルドネの白ワインが合いそう!
でも、この後も仕事なのでそれは出来ません。
我慢我慢。
 

 

 

通販OK

そうそう、京橋屋カレーは通販もやっています。
お店で買えるカレーをそのまま冷凍しているので、自宅で美味しいカレーが手軽に楽しめちゃいますね。
グルテンアレルギーじゃない人には分からないかと思いますが、グルテンフリーカレーを作るのは結構大変だし味付けも難しいです。
僕は自宅でプレッシャープロを使って作るので、まだ楽なのですが、それでも味付けが難しい。
市販のカレールーには小麦がたっぷり入っているので、使えないんです。
通販の情報は概要欄に書いておくので参考にしていただけたら嬉しいです。
さらに、京橋屋カレーオリジナルのカレースプーンも売っているので、クリックしちゃってください。
あ、注文方法はベタにメールで配送先住所、氏名、電話番号を書いて送るのでクリックは出来ませんね~
後日、振込金額と振込先銀行が記載されたメールが送り返されます。
銀行振込なんですね~
今度注文してみます。
 
と言うことで、今日も美味しいグルテンフリー外食ができました。
 
 動画はこちらから
 

基本情報

京橋屋カレー
東京都中央区京橋3-4-3 千歳ビル2階
電話番号03-5203-2810
 
アクセス
有楽町線 銀座一丁目駅を降りて7番出口から地上に出ます。
中央通りを神田方面に向かって、首都高の下をくぐってすぐに左折。
京橋大根河岸(だいこんがし)通りに入って、首都高側の小道に入ります。
右手のビルに白地に赤い文字を集めて描かれたハートの暖簾がたなびいているお店です。
お店は階段を上がった2Fです。
 
通販の注文方法
電子メールで注文
 
・購入商品
・数量
・お名前
・郵便番号
・住所
・電話番号
を入力してメールを送信。
後日京橋屋カレーから、振込金額が書かれたメールが返信されます。
指定口座に振り込んでください。
 
*注文は4個から受け付けています。
*オーナーが一人で作っているので、在庫数を上回る注文や一度に大量の注文が入った場合は別途相談メールなどが入るそうです。
*メールの返信が4~5日無い場合は再度メールしてみてください。
お一人で作っているのでゆっくり待つのもいいかもしれません。
 

冷やし中華をグルテンフリーで作る 紀文 糖質0g麺(小麦不使用)

夏が近づくと、食べたくなるもの「冷やし中華」
グルテンアレルギーにとって麺類は食べたくとも絶対に口にしてはいけないメニューの一つです。
米粉麺を茹でてもいいのですが、コストが高いのと炭水化物量が多いので気軽には食べられないのです。

紀文の糖質0g麺シリーズ

紀文から発売されている糖質0g麺は、卵も小麦も使用していないので僕のようなグルテンアレルギーにとってはとても助かります。
更に糖質が0gなのでお腹いっぱい冷やし中華を食べても太らない、安心・安全の麺なのです。

レシピ

レシピですが、僕の好みのゴマダレを一から作っているので、たれから始めると時間が掛かります。
市販の小麦不使用の「にんべん四穀つゆ」の醸造酢が問題ない方は使ってみてください。僕の作っているオリジナル麺つゆのレシピも載せておきます。

グルテンフリー冷やし中華(1人前)

紀文 糖質0g麺(丸麺) 1袋
・錦糸卵         10g
・ハム(小麦不使用)   2枚
・きゅうり細切り     10g
・トマト櫛切り      5個
・練りガラシ       適量
・にんべん四穀つゆ    50cc
糖質0g麺(丸麺)をざるに開け、軽く水道水ですすぐ。
お皿に麺を盛りつけ、具材をのせる。
グルテンフリーつゆを上からたっぷりと注ぎ完成!

 

 

グルテンフリー麺つゆ

イチビキ小麦を使わない丸大豆醤油 200cc
・純米酒(醸造アルコール不使用)   50cc
・日高産昆布             5cm
・煮干し              4~5個
・ザラメ糖(ラカントでも可)   大さじ1
・水                   400cc
鍋に水、日高産昆布、煮干しをいれ蓋をして一晩置き、翌日に沸騰するまで煮る。
沸騰後、弱火にして10分程度煮る。
火を止め昆布、煮干しを取り出し10分置く。
もう一度弱火にして日本酒を入れる。
ザラメ糖を入れ溶けるまで混ぜる。
弱火で少し煮てから醤油を少しづつ入れて、好みの濃さに調整する。
蓋をして一晩置く。
保存容器に入れ冷蔵庫で保管する。

 

イチビキ 小麦を使わない丸大豆醤油 500ml×2本

イチビキ 小麦を使わない丸大豆醤油 500ml×2本

 

 

冷やし中華麺つゆアレンジ
グルテンフリー麺つゆに、お酢を混ぜて中華風にする。
白ごまを大さじ1、豆板醤を小さじ2加えブレンダーで混ぜる。

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ポテコも湖池屋も! グルテンフリースナック

年末年始でホームパーティーや、録り貯めしておいたテレビ番組やNetfrixのドラマ一気観するなど、家庭のリビングで楽しい時間を過ごすことが多いこの時期、簡単に食べられるグルテンフリースナックを探して残念思いをしたことはありませんか?
「同じ製造工場で小麦、大豆・・・」
この表記が怖いです。
そこで、同じ製造ラインや工場で特定原材料中小麦を含む製品を生産しているが、製品自体がグルテンフリーなものを探しました。
いつもの事ですが、nimaでチェックしています。

湖池屋のポテトチップスのり塩はグルテンフリー

最近気が付いたのですが、湖池屋ポテトチップスのり塩の表記に「アレルギー27品目 含まれていません」と表記されています。
残念ながら、小麦を含む特定品目が同じ工場で作られていますが、nimaで確認したところOKでした。

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ポテコもグルテンフリー

グルテンフリーポテトチップスはCOSTCOなどで輸入品のkettleなどが販売していますが、お高めなのと近所のコンビニやスーパーなのでは手に入りにくいです。
のり塩ではなく塩味の別物が欲しいときにはポテコがおすすめです。
こちらも材料にはグルテンが含まれている素材が使用されていません。
だからと言ってグルテンフリーなのかは表記のルールが無いので難しいところなのでこちらもnimaでチェックしました。
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皮付きピーナッツもグルテンフリー

夏は枝豆、通年でピーナッツが好きです。
他のスナックと同じように、製造工場では小麦を含む・・・と表記されているので、出来るだけ避けたいのですが、一応調べてみようとnimaでチェックしました。
こちらもグルテンフリーでした。

 

ケトル ポテトチップ シーソルト&ビネガー 142g

ケトル ポテトチップ シーソルト&ビネガー 142g

 

 


ただ、製造工場や製造ラインで小麦を含む製品が作られているので、いつ混入しても自己責任となってしまいます。
アレルゲン27品目の対象になってはいないのに工場では特定原材料を含む製品を生産しているという、日本特有のダブルスタンダードのようで不思議ですが仕方ありませんね。

年末年始はグルテンに注意が必要です。

年末年始では、忘年会やクリスマスディナー、お正月のお節料理などグルテンが含まれている食品ばかりが目の前に並びます。
同僚やお友達でもグルテンアレルギーに対しての知識が乏しくて
「今日くらいはいいんじゃない?」
と言葉をかけられる機会が多くなります。
残念ながら、グルテンアレルギーに特別な日はないのです。
そういうシチュエーションをなかなか断れないのも事実です。
プロの料理人でさえどの食材にグルテンが含まれているかを把握できないので、大げさかもしれませんが自己防衛をするしかありません。
皆さんも、楽しい年末年始を過ごすために、理解ある方々とゆっくりグルテンフリーお正月を過ごしてはいかがでしょうか?

 

 

モスバーガー 低アレルゲンバーガー

 

出張先でグルテンフリーを探すのはなかなか難しいです。

ドローンの仕事は全国各地から呼ばれて行きますが、グルテンアレルギーの僕は食事が一番の課題です。

そこで、最近は全国チェーンの低アレルゲンメニューを試しています。

今回はモスバーガーの低アレルゲンバーガー(ポーク)です。

 

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見た目からはかなり心配な味の予感です。

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開封したら更に不安。

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早速、実食です。

 

マズイ…

今までで一番マズイハンバーガーでした。

https://www.mos.jp/menu/detail/020291/32/

 

 

 

グルテンフリー ランチ&セミナー開催決定

グルテンフリー ランチ&セミナー開催決定

僕自身のグルテンアレルギーが発覚して3年が過ぎようとしています。
この3年間で、様々な知識と素材の選び方や、手軽に食べられるグルテンフリー食材も見つけられるようになりました。

よく行くイタリアンバールでも、バリラのグルテンフリーパスタを使ったカルボナーラをはじめ、グルテンフリーメニューを開発してもらって、関東のラストフロンティア高崎では少なくとも3店舗の飲食店でグルテンフリーメニューをいつでも食べられるようになりました。感謝の言葉が見つからないくらいうれしいです。
先日偶然、マクロビやグルテンフリー料理を教えている方に出会いました。
話が盛り上がり、イタリアンバールのオーナーとマクロビ&グルテンフリー料理教室の主催者がコラボして、グルテンフリー ランチ&セミナーを開催することとなりましたので紹介します。

グルテンフリーイタリアンランチとダイエットセミナー

イタリアン料理で美と健康が叶うシェフが作る絶品グルテンフリーイタリアンの数々を、ワンプレートで提供いたします。

また今回は、オールグルテンフリーイタリアン料理が食せる貴重なセミナーです。

更に、シェフが作る特別なドレッシングレシピを公開!お持ち帰りいただけるようにプリントシートを配布いたします。

セミナーでは主催者の佐藤麗奈によるグルテンフリーダイエットや美しく健康な体を手に入れるためのイタリアンなど、

美味しくて美しくなれるヒントがたくさん詰まったお話が聞けます。

開催日 2019年1月26日(土)
場所 Italian Bar La Famiglia(イタリアンバー ラ ファミーリア)
住所 高崎市八島町58-1 高崎ウエストワンビル 2F
*JR高崎駅下車、西口直結 徒歩2分
電話 027-381-6600
午前11時30分 受付
午後12時   開始
料金 お一人様 5,000円(税別)
募集人数 25名様

*料金のお支払いは当日現金のみとなっております

*別途追加料金で、ランチと一緒にワインなどもお楽しみいただけます。

ご予約・お問い合わせは直接店舗もしくは下記メールへお送りください。
osiete@sky-bright.co.jp

人気ステーキ店 いきなりステーキ

いきなりステーキはグラム単位で価格と立食スタイルで提供する斬新なアイディアで急成長中のステーキハウスです。
ステーキ専門店なので安心してグルテンフリーの外食が出来ると思い近くのお店に行こうとしたのですが、念のためいきなりステーキのHPで調べてみました。

メニューはいたってシンプル

いきなりステーキのメインメニューは当然の事ですがステーキです。
他のメニューは非常に少なく、ドリンクメニューはありません。
ステーキメニューはステーキハウスの中でも多く、10種類以上のステーキがメニューに並びます。
特にリブロースステーキは売れ筋ステーキでナンバーワンで1グラム6.8円(税抜き)と100グラムでも680円(税抜き)という安さです。
僕の場合は少なくとも200グラムは食べたいので1360円(税抜き)となってしまうのでランチとしては少々高めな感じです。
でも、ステーキを自宅で焼こうとなると意外に難しくて、焼きすぎて固くなってしまうか、レアで焼こうとすると肉の中が冷たくなってしまいあまり上手に焼けた印象がありません。

アレルギー表示を確認

早速出かける前にいきなりステーキのHPからアレルギー情報を確認しました。
この時はすでに12時を過ぎ、15時近くになっているので本当にお腹がすいていました。
結果的にはちゃんと確認してよかったです。

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いきなりステーキのアレルギー情報はこちら

小麦が含まれているメニュー

正直、最初にアレルギー情報を確認したときは、自分の目を疑いました。まさかステーキなのにこぐ儀が含まれているとは!
結果は全てのメインメニューに小麦が含まれていました。
唯一含まれていないメニューはブルーチーズソースだけです。

いきなりステーキはグルテンフリーか?

答えはお分かりのように、いきなりステーキはグルテンフリーではないです。
そればかりか、オーダーできるメニューすべてに小麦が含まれているので入店しても何も注文できません。

いきなりステーキHP

ikinaristeak.com